主要原料:
西面条1000克，芝麻酱100g，酱油120克，香醋50克，味精18克，蒜泥8克。葱花30克，姜末50克。豆芽菜末10克，花椒20克，红油200克，冷鸡汤400克，辣椒粉20克，豌豆苗或者菠菜100克，
制作方法:
芝麻酱先用酱油，香醋，骨汤调开然后加入味精，蒜泥，葱花，辣椒粉，花椒面，姜末，豆芽菜末，红油，调和成担担面佐料。
面条下入滚水锅煮熟后捞起，分装在十个碗中，浇上佐料，随后将豆苗烫熟，放在面上就可以啦
味道鲜美，面黄汤红，味鲜，辣，香，醇。香辣又好吃的担担面就做好啦，大家一起学着做做吧
如果大家要创业开店的话，面食价格应该适中，薄利多销为主，特别是如果面食店以小吃的形式经营时，那更是要做到价格合理了，面食店经营除了味道要多样化，开店一定要整洁卫生外，最关键的是价格不能定高了，不管味道，服务档次怎么样？一定要做低价，多走量，价格实惠，量又大。
最后祝大家身体健康，万事如意！创业成功，心想事成，天天开心。
