土豆，又称马铃薯。是仅次于玉米、大米、小麦的第四大粮食作物，因外形特别像马的铃铛而得名马铃薯。今天给大家介绍一种全新的吃法：黄油马铃薯。吃法从北海道地区借鉴而来，当地盛产土豆和黄油，两者结合非常巧妙地将香甜融合在一起。

制作方法：选取大小适中的土豆洗净，扎小洞，加适量水，带皮入锅煮熟（约20分钟）。用筷子确认土豆完全松软后，用篦子沥水后再十字切，撒上少许盐，中间放上一小块黄油。简单快捷地完成了一道美食。

还可以烤制，味道更棒，在家用烤箱，微波炉，空气炸锅都可以尝试。

烤箱：洗净的土豆用锡纸包裹，参考温度220度，参考时间30分钟，请根据土豆的大小和经验值调整。同样，烤好的土豆十字切后撒上少许盐加上一小块黄油。也可以将切块的土豆直接撒盐加上小块黄油用锡纸包裹，直接将黄油烤化入味。

黄油有含盐黄油和无盐黄油，如果食盐请根据自己的喜好来调整。黄油溶解到土豆中，香甜可口。如果是新土豆的话，味道会更加香甜，更是不一样的体验。在这个季节赶快尝试一下吧。