今天又是带饭上班的一天,主推厨房小白也能做的西冷牛排与玉米,结合平衡膳食模式的营养需求,安排了白灼西兰花,樱桃番茄、梨与腰果。
♨食物多样——595kal,7种食材
1. 谷类薯类(主食):微玉奶香玉米1根240g(162kal)
2. 蔬菜类:西兰花154(41kal)
3.水果类:青皮梨150g(50kal)、加州原野葡萄干5g(17kal)
4.动物性食物:西冷牛排60g(76kal)
5.坚果豆制品:腰果15g(82kal)
♨会烹会选——西冷牛排
1. 食材:西冷牛排60g、玉米油5g
2. 热量:121kal
3. 做法:(1)牛排提前放到冰箱冷藏室解冻,记得不用清洗,用厨房纸吸干水分即可。(2)热锅,下油,全程用大火,油温足够时下牛排。(3)每隔10秒左右就翻面一次,大概每面煎3次即可,用铲子压一下,若没有血水渗出即可。
♨带饭秘笈
准备这一份外带便当,牛排提前解冻好,需要的时间大概就是10-15分钟,玉米虽然可以生吃,但我更喜欢用水煮熟,感觉味道更清甜,大概需要的时间是10分钟左右。在这同时,可以煎牛排,洗西兰花、番茄,梨子;煎好牛排后,可以煮西兰花,将其烫熟。所有的食材稍微凉却后,即可装进便当盒。