‬用料：

鸭胸肉、蒜苗、红辣椒、生姜、蒜头

‬步骤一

鸭胸肉焯水后切片备用

‬步骤二

切片后的鸭胸肉要腌制一下，将切碎的蒜头和生姜放置鸭胸肉，放入一勺盐巴、两勺酱油、一勺蚝油、一勺白糖，抓匀腌制半小时

‬步骤三

热锅倒油，等油热倒入腌制好的鸭胸肉，翻炒至8分熟倒入蒜苗和红辣椒，再继续翻炒个五六七八下即可出锅